Hay cepas que se convierten en verdaderos símbolos de elegancia y tradición. El Pinot Noir es una de ellas: un vino delicado, fresco y con una historia que cruza siglos y fronteras. Este 18 de agosto se celebra su día internacional, una fecha perfecta para levantar la copa y redescubrir su encanto con las recomendaciones de La Vinoteca.

El Pinot Noir y su esencia única

Originario de Borgoña, Francia, el Pinot Noir significa “pino negro” por la forma compacta y oscura de sus racimos. A diferencia de otras variedades intensas como el Cabernet Sauvignon, ofrece un perfil más liviano, con taninos suaves y una acidez que realza los aromas frutales. En Chile, cerca de 3.000 hectáreas se cultivan en valles de clima frío como Casablanca, San Antonio y Leyda, lo que permite expresar el carácter único de cada terroir.

Su frescura, versatilidad gastronómica y perfil elegante lo han posicionado como uno de los favoritos de enólogos y amantes del vino. Se disfruta mejor entre los 10° y los 12°C, una temperatura que realza sus notas de frutos rojos, flores y, según el origen, sutiles matices terrosos que evocan el paisaje donde nace.

Tres Pinot Noir recomendados por La Vinoteca

Para celebrar esta fecha, La Vinoteca seleccionó tres etiquetas chilenas que muestran diferentes expresiones de esta variedad noble:

• Garcés Silva Amayna Pinot Noir (Valle de Leyda): elegante y preciso, con acidez refrescante, fruta roja madura y un toque especiado. Perfecto para acompañar quesos, embutidos, pescados y mariscos.
• Matetic Corralillo Pinot Noir (Valle de San Antonio): de cuerpo medio, taninos sedosos y persistencia elegante. Su perfil combina frutilla, frambuesa y cereza con notas florales a jazmín y lavanda, además de un delicado toque terroso.
• Casas del Bosque Botanic Series Pinot Noir (Valle de Casablanca): suave, fresco y expresivo. Criado en barricas francesas, sorprende con aromas de cassis, pétalos de rosa y taninos suaves, lo que lo hace ideal para quienes buscan un vino vibrante y fácil de disfrutar.

Este 18 de agosto, el Pinot Noir invita a celebrar su día con una copa llena de historia, frescura y versatilidad. Una ocasión perfecta para redescubrir por qué esta cepa es considerada una de las más elegantes del mundo.

Para la Generación Z, comprar un auto no es solo una decisión práctica. Es una extensión de quiénes son, cómo viven y qué valoran. Ya no basta con que sea económico o potente: ahora se fijan en si el modelo se alinea con su estilo de vida, si es eficiente, si se conecta con sus dispositivos y si representa su forma de ver el mundo.

Esta generación, nacida en plena era digital, creció entre pantallas y redes sociales. Por eso, su forma de relacionarse con los objetos —incluido su primer auto— también es distinta. Prefieren vehículos que les faciliten el día a día, que incluyan conectividad real (más allá del Bluetooth) y que cuiden del medio ambiente sin renunciar al diseño.

Tecnología, diseño y valores: lo que realmente importa a la Generación Z

Modelos compactos, SUV urbanos, pantallas grandes, integración con apps, asistentes de manejo y buena estética: esas son algunas de las cosas que buscan. Y aunque el precio sigue siendo importante, no están dispuestos a sacrificar funcionalidad por ahorrar unos pesos.

Un ejemplo de esto es lo que comenta la influencer Dianella Coppo, quien eligió un citycar con pantalla integrada y buena conectividad.

“Quería algo que me hiciera sentir cómoda, segura y que se ajustara a mi rutina. Paso gran parte del día conectada, así que eso era clave. Y también me importaba que fuera eficiente, sobre todo viviendo en una ciudad como Santiago”.

-Daniella Coppo, influencer.

La Generación Z está marcando un giro en el mercado automotor: buscan movilidad con propósito. Ya no se trata solo de llegar, sino de cómo llegar y qué dice ese trayecto de ellos.

Más que autos, buscan experiencias.

Correr no siempre se trata de ir más rápido. A veces, lo importante es sentirse en control, fluir con cada paso y encontrar el equilibrio entre esfuerzo y comodidad. Para quienes valoran una pisada estable y una amortiguación confiable, ASICS presenta la GEL-KAYANO 32, la nueva edición de su icónica zapatilla de running, diseñada para ofrecer una experiencia más adaptativa y ligera.

Esta versión mantiene el legado de la línea, pero da un paso adelante con mejoras clave en diseño y tecnología.

¿Qué hace distinta a la GEL-KAYANO 32 esta temporada?

Una de las grandes novedades es la incorporación del sistema 4D GUIDANCE SYSTEM, que proporciona mayor soporte en cada fase de la zancada. Esta tecnología permite una pisada más estable incluso en terrenos exigentes, acompañando el movimiento natural del pie.

La entresuela también fue renovada: ahora incluye FF BLAST PLUS, una espuma ultraligera con excelente retorno de energía, que se traduce en una sensación de suavidad bajo los pies sin perder reactividad. Además, se añadieron 2 mm extra de acolchado en la parte delantera, aportando mayor confort en cada impacto.

Otro punto fuerte es el rediseño de la parte superior, fabricada con una malla técnica más envolvente y transpirable, que se ajusta suavemente al contorno del pie. La nueva lengüeta, con alas estabilizadoras, mejora el ajuste en el arco y evita desplazamientos internos durante el movimiento. En la suela, la combinación HYBRID ASICSGRIP mejora la tracción y refuerza la durabilidad sin comprometer la ligereza.

“La GEL-KAYANO 32 sigue la ruta de mejora continua. El objetivo es lograr una pisada estable, suave y cómoda en todo momento”.

-Tomohiro Nishida, parte del equipo de desarrollo de ASICS.

Ya disponible en tiendas y en asics.cl, esta zapatilla es ideal para quienes buscan seguridad, tecnología y confort en cada entrenamiento.